Νέα

Καρδιακή δίαιτα

Καρδιακή δίαιτα

Η καρδιακή δίαιτα δίνει έμφαση σε τροφές όπως τα λαχανικά, τα δημητριακά ολικής αλέσεως, τα λιπαρά ψάρια και περιορίζει αλάτι και ζάχαρη

Aντιοξειδωτικό σνακ «ρίχνει» την πίεση, ενισχύει τη μνήμη και προλαμβάνει τη φλεγμονή

Aντιοξειδωτικό σνακ «ρίχνει» την πίεση, ενισχύει τη μνήμη και προλαμβάνει τη φλεγμονή

Το κλειδί για τη μακροζωία βρίσκεται στη διατροφή μας. Μάλιστα υπάρχει μια κατηγορία τροφίμων που αποτελούν αγαπημένα σνακ και η κατανάλωσή τους τα συνοδεύει με «μπόνους» μακροζωίας!

Πόσο μειώνουν το αλάτι οι βιομηχανίες τροφίμων των ΗΠΑ

Πόσο μειώνουν το αλάτι οι βιομηχανίες τροφίμων των ΗΠΑ

Tης Andrea Sharkey, MPH*, Project Manager, στο Γραφείο Πρόληψης Χρόνιων Ασθενειών του Τμήματος Υγείας & Ψυχικής Υγιεινής του Δήμου Νέας Υόρκης. Δημοσιεύτηκε στο ενημερωτικό Δελτίο του Μαρτίου της Παγκόσμιας Λίγκας Υπέρτασης / World Hypertension League (WHL)

Οι βιομηχανίες τροφίμων των ΗΠΑ μείωσαν το νάτριο στα πρώτα χρόνια της NSRI, αλλά η πρόοδος επιβραδύνθηκε με την πάροδο του χρόνου

Αλάτι: Διεθνές Κάλεσμα για Δράση

Αλάτι: Διεθνές Κάλεσμα για Δράση

Του Καθηγητή Francesco P. Cappuccio, MD DSc, Επικεφαλής του Συνεργαζόμενου Κέντρου ΠΟΥ, Πανεπιστημίου του Warwick, UK. Δημοσιεύτηκε στο ενημερωτικό Δελτίο του Μαρτίου της Παγκόσμιας Λίγκας Υπέρτασης / World Hypertension League (WHL) *

Εσφαλμένη έρευνα για το διαιτητικό αλάτι υπονομεύει τις οδηγίες που προστατεύουν την καρδιαγγειακή υγεία

Αλάτι και υπέρταση. Τι μπορούμε να κάνουμε;

Αλάτι και υπέρταση. Τι μπορούμε να κάνουμε;

Των Δημήτρη Χατζή*, MD, PhD Καρδιολόγου, Clinical Hypertension Specialist (ESH)
Med School, European University Cyprus και της Καλλιόπης Μαγουνάκη, Ιατρού

Σε πολλές μελέτες έχει αποδειχθεί ότι υπάρχει σημαντική συσχέτιση μεταξύ της αρτηριακής πίεσης και της πρόσληψης αλατιού

Οι Θερμίδες στη Διατροφή μας

Οι Θερμίδες στη Διατροφή μας

Του Πάρη Παπαχρήστου, Διαιτολόγου – Διατροφολόγου M.Sc.

Πόσες θερμίδες έχει μια μερίδα μακαρόνια ή μια μπανάνα; Σίγουρα, έχει περάσει πολλές φορές από το μυαλό σου αυτή η ερώτηση

Χορτοφαγία: Υγεία, χωρίς ελλείψεις

Χορτοφαγία: Υγεία, χωρίς ελλείψεις

Του Κωνσταντίνου Κούτσικα, Διαιτολόγου – Διατροφολόγου, M.Sc.

Παγκόσμια Ημέρα Χορτοφαγίας / Όπως φαίνεται σε πολλές μελέτες, μια διατροφή βασισμένη αποκλειστικά σε φυτικές τροφές, προσδίδει σημαντικά οφέλη στον ανθρώπινο οργανισμό

Η δυσφαγία στην Τρίτη ηλικία

Η δυσφαγία στην Τρίτη ηλικία

Tης Φωτεινής Ρέβη, M.Sc, Κλινικής Διαιτολόγου-Διατροφολόγου & της Νόπης Μιχαηλίδου, M.Sc, Διαιτολόγου-Διατροφολόγου

Ένας ηλικιωμένος έχοντας από τη μία τις δυσκολίες σίτισης και από την άλλη την μείωση των θερμίδων είναι πολύ πιθανό να υποσιτίζεται

Προειδοποίηση ΠΟΥ: Αποφύγετε το αλάτι

Προειδοποίηση ΠΟΥ: Αποφύγετε το αλάτι

Νέες συστάσεις για 64 κατηγορίες τροφίμων και ποτών. Η υπερβολική περιεκτικότητα αλατιού σε τρόφιμα και ποτά εκθέτει τους ανθρώπους σε μεγαλύτερο κίνδυνο για εμφάνιση καρδιαγγειακών προβλημάτων και εγκεφαλικού, προειδοποίησε σήμερα ο Παγκόσμιος Οργανισμός Υγείας, εκδίδοντας νέες οδηγίες για τον περιορισμό του νατρίου στις τροφές

Ο θαυματουργός χυμός για υπέρταση-καρδιά

Ο θαυματουργός χυμός για υπέρταση-καρδιά

Είναι λίγο σπάνιος έως και ασυνήθιστος ο χυμός από παντζάρια. Όμως είναι θαυματουργός ειδικά για το καρδιαγγειακό σύστημα. Και αυτό έρχεται σε αντίθεση με το γρήγορο φαγητό, το αυξημένο αλάτι και ζάχαρη στις περισσότερες “εύκολες” τροφές, σε συνδυασμό με τα πολλά λιπαρά και τον καθιστικό τρόπο ζωής

Επικίνδυνα τα επεξεργασμένα,«αθώο» το κόκκινο κρέας

Επικίνδυνα τα επεξεργασμένα,
«αθώο» το κόκκινο κρέας

Μία νέα διεθνής επιστημονική έρευνα βρήκε σχέση ανάμεσα στην κατανάλωση επεξεργασμένου κρέατος και στον αυξημένο κίνδυνο καρδιαγγειακής νόσου και πρόωρου θανάτου. Αντίθετα, δεν προέκυψε συσχέτιση με το μη κατεργασμένο κόκκινο κρέας ή το κρέας από πουλερικά

Μην πάτε «αδιάβαστοι» στο super market

Μην πάτε «αδιάβαστοι» στο super market

Της Δρ Αιμιλίας Βασιλοπούλου PhD, RD, επίκουρης Καθηγήτριας, κλινικής διαιτολόγου, ψυχολόγου

Δεν υπάρχει πιο εύκολος – και υγιεινός τρόπος – να χάσετε μερικά παραπανίσια κιλά και να διατηρήσετε σταθερό το βάρος σας από το να γίνετε «έξυπνος καταναλωτής». Ακολουθεί «οδηγός επιβίωσης» στο super market για να κάνετε σωστές επιλογές που θα εξασφαλίσουν πλήρες, υγιεινό και light διαιτολόγιο

Τα σνακ με υγιεινά υλικά μπορεί να έχουν πολύ αλάτι

Τα σνακ με υγιεινά υλικά μπορεί να έχουν πολύ αλάτι

Πριν λίγες ημέρες είχαμε την παγκόσμια εβδομάδα αλατιού. Το αλάτι είναι από τους βασικούς παράγοντες που προκαλούν υπέρταση. Και όλοι μιλούν όχι για το φανερό, αλλά για το κρυφό αλάτι. Το κρυφό βρίσκεται παντού από το ψωμί μέχρι τα δημητριακά και τώρα τα υγιεινά σνακ.

9 Μύθοι και Αλήθειες για την Υπέρταση

9 Μύθοι και Αλήθειες για την Υπέρταση

Του Δημητρίου Ρίχτερ, καρδιολόγου, Διευθυντή Καρδιολογικής Κλινικής της “Ευρωκλινικής Αθηνών”

Τα μέτρα που συμβάλλουν στην πρόληψη της αρτηριακής υπέρτασης είναι εκείνα που συμβάλλουν και στη θεραπεία της ήδη ανεπτυγμένης νόσου

Ομοκυστείνη, μεθυλίωση και πρόβλημα στην καρδιά

Ομοκυστείνη, μεθυλίωση και πρόβλημα στην καρδιά

Της Δρ Αντωνίας Ι.Μουτάφη Κλινικός Διατροφολόγος

Η Ομοκυστεΐνη είναι ένα αμινοξύ καλύτερα να μην γράψω τον χημικό της τύπο γιατί είναι λίγο ‘βαρύς’ … Βρίσκεται στο αίμα μας όταν η ισορροπία του οργανισμού μας έχει διαταραχθεί, δεν το παίρνουμε από την διατροφή μας, παράγεται ‘από κακή λειτουργία ’ ας πούμε. Και ποια είναι η κακή λειτουργία; Η ανεπαρκής Μεθυλίωση που συμβαίνει στον οργανισμό μας. Τι χημεία κι αυτή! Μην πτοείστε θα καταλάβετε παρακάτω και δεν θα σας χρειαστεί η χημεία

Πώς μας παχαίνει το στρες

Πώς μας παχαίνει το στρες

Της Δρ. Ελένης Παπαγιαννίδου, MMedSci*

Η κορτιζόλη παράγεται στα επινεφρίδια και είναι η κύρια ορμόνη που ευθύνεται για το στρες. H υψηλή κορτιζόλη αυξάνει το βάρος, ενώ τρώμε ελάχιστα και γυμναζόμαστε έντονα σχεδόν καθημερινά. Μειώνει εγκεφαλικές χημικές ουσίες, όπως σεροτονίνη και ντοπαμίνη και μας κάνει να τρώμε λόγω εκνευρισμού

Πράσινο τσάι το θαυματουργό

Πράσινο τσάι το θαυματουργό

Όσοι καταναλώνουν τσάι -κυρίως πράσινο- από τρείς φορές την βδομάδα και πάνω έχουν αυξημένη πιθανότητα να ζήσουν περισσότερο και με καλύτερη υγεία. Επιπλέον νιώθουν και πιο χαλαροί μέσα στην ασφυκτική καθημερινότητα

Υπέρταση και έντερο

Υπέρταση και έντερο

Της Vinciane Votron
Σύμφωνα με τους ερευνητές του Πανεπιστημίου της Liège, η προέλευση της υπέρτασης βρίσκεται στην κατάσταση του εντέρου.
Ένα στα τέσσερα άτομα στο Βέλγιο πάσχει από υπέρταση, μια πολύ κοινή ασθένεια που προκαλεί καρδιαγγειακές παθήσεις και όχι μόνο. Εάν οι συνέπειες αυτής της ασθένειας είναι σοβαρές, η προέλευσή της παραμένει αρκετά μυστηριώδης.

Αυγό και καρδιαγγειακά νοσήματα

Αυγό και καρδιαγγειακά νοσήματα

Του Κωνσταντίνου Α. Δημόπουλου

Τα αυγά (αυγά όρνιθας) είναι πολύ καλή πηγή θρεπτικών υλών. Έχουν πρωτεΐνες μεγάλης βιολογικής αξίας. Σύμφωνα με τους τρόπους αξιολόγησης των διαφόρων πρωτεϊνών στα τρόφιμα, ως προς τη σύσταση των αμινοξέων τους, έχει οριστεί αυθαίρετα ότι η πρωτεΐνη του αυγού έχει τον μέγιστο «χημικό βαθμό» (chemical score) 100. Τα αυγά περιέχουν ακόμα τριγλυκερίδια, φωσφολιποειδή (συστατικά των μεμβρανών των κυττάρων), σίδηρο, ασβέστιο, φωσφόρο, βιταμίνες κ.λπ. Εντούτοις, τα αυγά αποτελούν φτωχή πηγή ενέργειας (70 θερμίδες ανά αυγό) με ό,τι καλό και κακό συνεπάγεται αυτό.

Είναι η χοληστερόλη το αίτιο;

Είναι η χοληστερόλη το αίτιο;

Του Κωνσταντίνου Α. Δημόπουλου

Η αθηροσκλήρωση, που αποτελεί σήμερα την πρώτη αιτία θανάτου, είναι μια χρόνια φλεγμονώδης κατάσταση κατά την οποία σχηματίζονται στο εσωτερικό του αγγείου οι αθηρωματικές πλάκες που εμποδίζουν την ομαλή ροή του αίματος και όταν διαρραγούν προκαλούν θρόμβους, με αποτέλεσμα τα καρδιαγγειακά νοσήματα (καρδιακό ή εγκεφαλικό επεισόδιο). Σαν γενεσιουργό αίτιο της φλεγμονώδους αυτής κατάστασης για πολλά χρόνια θεωρήθηκε η χοληστερόλη στο αίμα, αν και σήμερα υπάρχει έντονη αμφισβήτηση.

Λατρεύουμε Κάλιο-Μαγνήσιο, μισούμε νάτριο

Λατρεύουμε Κάλιο-Μαγνήσιο, μισούμε νάτριο

Μέρες χαλάρωσης παρά την πανδημία. Κι ένας τρόπος είναι η παρέα των 9 ατόμων με συζήτηση, κρασί και φαγητό. Όμως αν στο τραπέζι βρίσκεται ένας υπερτασικός τι θα κάνει; Θα αφεθεί και θα φάει όσο θέλει και ότι θέλει; Καλύτερα είναι να υπάρχει μέτρο λένε οι ειδικοί και να μπορεί να ελέγξει το ισοζύγιο των κορυφαίων διατροφικών στοιχείων για την υπέρταση: Του νατρίου, του καλίου και του μαγνησίου

Παγκόσμια Ημέρα Υπέρτασης Σύλλογος Υπέρτασης
Σύλλογος Ασθενών με Υπέρταση